Si te hablan sobre derechos, independencia y autonomía, seguramente pensarás en cuestiones políticas, pero jamás en alimentos.
Sin embargo, existen asociaciones que defienden e impulsan “la Soberanía Alimentaria, que es el derecho que tiene toda la gente a determinar qué cultivos siembran, cómo crían sus animales, cómo procesan su alimentos, lo que al final se refleja en la comida que llega a sus mesas”.
Con motivo del festejo del primer aniversario del “Tianguis Ecológico la Estación Oaxaca”, se congregarán, este 20 de enero, mercados ecológicos de la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos, “van a estar comercializando sus productos y demostrando que esta alternativa no sólo está aquí, sino que en todo el país” aseguró Beatriz Galicia, integrante de la coordinación de difusión.
Representantes de diversas organizaciones presentaron este nueve de enero el primer calendario de derechos humanos en el Estado de Oaxaca. Al evento, que se realizó en el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca (IAGO), se presentaron Cristina Salazar, de la organización “Foni-ixquixóchitl”, Amiro de Jesús, representante de la revista istmeña "Utopia”, Gregorio Montaño, del “Grupo Zapata de Teotitlán", Saúl Fuentes de “Ideas Comunitarias” y la diseñadora Martha Sánchez.
Se suman organizaciones de la Asamblea Popular de los Pueblos de Oaxaca (APPO) y el Magisterio para festejar el Día de Reyes, mediante la recepción de juguetes. “La APPO no sólo lucha, sino también festeja las fiestas tradicionales del pueblo”, aseguró Marcelino Coache Verano, consejero de dicha organización.
El precio de la carne de res ha aumentado, en promedio, 10 pesos por kilo en los últimos tres meses. Sin embargo el alza no se debe al llamado “gasolinazo”, sino a la eliminación del clembuterol (químico que se utiliza para la producción de medicamentos, pero que tiene efecto anabólico en los animales), mencionó José Luis Díaz Cabrera, Presidente de la Organización Unificadora para el Progreso de la Zona Húmeda del mercado de Abasto.