¿Es posible moler, licuar o triturar tus alimentos para cocinarlos, únicamente con la fuerza de tus piernas? En el Centro Autónomo para la Creación Intercultural de Tecnologías Apropiadas (CACITA), ubicado en la ciudad de Oaxaca, es una realidad gracias a las bici-máquinas, tecnología que sólo necesita una bicicleta y el vaso de una licuadora doméstica para funcionar.

Cristian guerrero, integrante de CACITA explicó cómo se construyen las bici-máquinas, “en una bici-licuadora, el 90% es la bicicleta y la adaptación es mínima, se coloca una rueda de la bicicleta al eje de la misma y todo eso a la base de la licuadora”, después lo único que se necesita es la energía mecánica que las piernas generan al pedalear la bici-licuadora.

Esta tecnología es sencilla, económica pues el costo de las bici-máquinas es de $300 a $500, se construye de forma artesanal y con el uso de materiales reciclados. Asimismo, dijo Cristian Guerrero, “respondemos a la necesidad de implementar una maquinaria donde no hay luz o en lugares que quieran disminuir el consumo de  luz eléctrica”.

En CACITA, además de construir bici-máquinas, enseñan a personas interesadas a fabricarlas; hasta el momento han dado capacitaciones en Juchitán, la región de Chimalapa y de la Mixteca en Oaxaca.


Pero la bici-licuadora, no es el  único instrumento que se puede armar con piezas de una bicicleta, los molinos para granos, las descascarilladoras de nueces o bombas para pozos de agua son otros tipos de bici-máquinas que se pueden construir.

Además de todas las ventajas que una bici-máquina trae a los bolsillos de las personas, también contribuye al rescate del uso de la bicicleta, sin afectar la rapidez y calidad de los alimentos que se muelen, concluyó Cristian Guerrero.

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